September 15th, 2021

Мармайт

Мармайт – это пищевой спред из пивных дрожжей, паста бутербродная. Это липкая соленая коричневая масса, которую одни сильно любят, а другие люто ненавидят, Мы с мармайтом совсем незнакомы. Но мармайт популярен в Великобритании и ее бывших колониях. В рационе британских солдат мармайт играл значительную роль в течение обеих мировых войн. А когда в 1999 году во время конфликта в Косово мармайта стало не хватать, солдаты и их жены провели успешную кампанию по сбору подписей и вернули его на полевые кухни. А зачем он нужен? В мармайте полным полно фолиевой кислоты. Она необходима при быстром делении клеток, при заживлении ран. Кому-то она нужна для предотвращения анемии! (слабости, утомляемости). Фолиевая кислота еще есть в чечевице, спарже, цитрусовых и многих типах зелени. Может, у нас замена этому мармайту пиво и квас? Вы их любите?