Марина (abyssal_being) wrote,
Марина
abyssal_being

Category:

Шпатель-мороженое

Гвоздем фестиваля Тайланда для меня стало шпатель-мороженое. (Девочки, шпатель – это лопатка). Проходя мимо первой палатки с таким мороженым (а очередь большая! особо не разглядишь), я подумала: вафель накрутили, а в середине чуть-чуть мороженого! Не хочу! А оказалось, все, что накручено – это и есть мороженое! А в середине наполнители по выбору (конфетки). Делают его так. Фрукты, какие я выбрала (малина, черника и киви в целом виде) насыпали на этот ледяной круг, соединенный снизу с холодильником, Повар их мелко нашинковал, все тем же шпателем. Залил молочной смесью из графина. Смесь тут же начала замерзать. Он еще шинкует и перемешивает. Потом размазал эту розовую массу по кругу, получился тонкий замороженный лист. Теперь он его шпателем поддел и сматывает в рулон! Из одного листа пять роллов получилось. Это одна порция, и она стоит 300 руб. На одного многовато! По вкусу – да обычный пломбир, смешанный с настоящими фруктами, в другом исполнении мы такое сто раз ели. Но тут интересная форма! )))
Tags: еда, разные страны
Subscribe

  • Матрешки-певцы

    Вот таких встретила в продаже среди сувениров, матрешки-певцы. Их штук 20 на выбор. А что? Американским туристам интереснее купить в виде матрешки…

  • Не топтать

    Не топтать! Произведение искусства! Импрессионизм! На ковре, а не на картине! Подхожу, трогаю, смотрю – переплетение толстых нитей… А…

  • Сандалики

    Выставка «Таганка» в музее Москвы. (Таганка – это район в Москве, почти в центре). Там, на выставке и совсем древние есть вещи, с…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 17 comments

  • Матрешки-певцы

    Вот таких встретила в продаже среди сувениров, матрешки-певцы. Их штук 20 на выбор. А что? Американским туристам интереснее купить в виде матрешки…

  • Не топтать

    Не топтать! Произведение искусства! Импрессионизм! На ковре, а не на картине! Подхожу, трогаю, смотрю – переплетение толстых нитей… А…

  • Сандалики

    Выставка «Таганка» в музее Москвы. (Таганка – это район в Москве, почти в центре). Там, на выставке и совсем древние есть вещи, с…