Марина (abyssal_being) wrote,
Марина
abyssal_being

Арабика


Вчера я была на фестивале «Абу-Даби-фест» - фестиваль арабской культуры. Я как будто туда на самолете на один день слетала! ))) Я живого верблюда погладила! ))) жесткий. Сокол, пролетая, крылом моей головы коснулся! Съела мутабаль (баклажан, тхина, помидор и орешки, похожие на кедровые, но узкие). По восточному базару погуляла. Сделать на запястье изображение восточного браслета с висюльками тушью не решилась, и к этой девушке очередь стояла.
Слушала сирийца про их кулинарию. Знаете, в Коране всё пугают большими числами? 3059298 дней, 845632 баранов… Арабская кулинария тоже пугает большими числами. Там есть хлеб (толстая лепешка) и хворост из муки, которые томятся в печи 12 часов!!! Хлеб этот я пробовала, очень нежный и интересный; впечатление, что пропитан чем-то безвкусным, но не маслом.
А сейчас расскажу, как приготовить по-арабски мясо – телячью ногу или целого барана. Уже страшно, да? Тушу 12 часов вымачивают в масле с уксусом с и чесноком. Заворачивают в финиковые листья (они очень большие). Зарывают в землю. На этом месте разводят огонь. И готовится туша 12 часов! Сириец говорит, мясо мягкое получается, само от кости отваливается!
Расскажите про продукт питания невероятных размеров, от которого вам довелось кусочек получить. ))) А производит впечатление, когда вам от БОЛЬШОГО отрезают!
Tags: весело, общество, разные страны
Subscribe

  • Неудобочитаемые

    Выставка «Типомания» в музее Москвы – плакаты. Можно проникнуться эстетикой шрифтов. Выбрала самые неудобочитаемые. Но если…

  • Калязинские фрески

    В Архитектурном музее проходит выставка «Калязинские фрески». Мы раньше плавали в Углич на кораблике и по пути экскурсовод показал…

  • Слишком много случайностей

    Когда слишком много случайных совпадений, это однозначное совпадение! Так думают математики. (Вероятности нескольких случайных совпадений не…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 24 comments

  • Неудобочитаемые

    Выставка «Типомания» в музее Москвы – плакаты. Можно проникнуться эстетикой шрифтов. Выбрала самые неудобочитаемые. Но если…

  • Калязинские фрески

    В Архитектурном музее проходит выставка «Калязинские фрески». Мы раньше плавали в Углич на кораблике и по пути экскурсовод показал…

  • Слишком много случайностей

    Когда слишком много случайных совпадений, это однозначное совпадение! Так думают математики. (Вероятности нескольких случайных совпадений не…