Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Электронные чаевые

Мы с этим впервые встретились! Главное, в дорогих ресторанах никто такую карточку не подсовывает, платим картой и всё. А это в дешевом «Хлебе насущном» (чуть ли не столовского уровня)… Фоткать неудобно было, так что это чужая фотка. Текст про чаевые был не только на карточке написан, но нам его официантка еще и голосом озвучила: «Если вам всё понравилось, вы можете оставить чаевые, наведя камеру на QR-код».
Мне казалось, в век электронных денег чаевые уже канули в вечность.
А вот интересно, раньше официант от нас получал, и с хозяином делился. Но на самом деле иногда хотелось отметить не официанта, а повара. А теперь эти электронные чаевые между кем делятся? Повару хоть достается? Официантка была предельно услужливая, явно старалась заработать, значит, ей достанется. Но вежливость – это их работа, мы к этому привыкли, и ничего, если лишний раз сбЕгают за чем-нибудь, за новой вилкой-ножом, например.

Дальтоники и кислятина

В войсках США во время Второй мировой войны в экипажи бомбардировщиков включали одного дальтоника, потому что он мог различить некоторые виды маскировки (камуфляжа) лучше товарищей с полноценным зрением – зеленое на зеленом.
А вот у обезьян ревунов (живут в Америке) все самцы дальтоники! Только двух типов, одни не видят зеленого цвета, другие красного. Синий видят все. И у самок отличное цветное зрение. Но поскольку они живут в стае, всё у них в порядке. Например, с одного и того же дерева одни едят только красные фрукты, а другие зеленые. И почему бы друг друга не угостить? )) Встречали в жизни дальтоников?
Всё-таки не повезло тем, кто ест зеленые! Они же кислые! Мне кажется, если б человек взялся одной кислятиной питаться, у него бы несварение случилось, и к этому привыкнуть невозможно.

Виноградный пир

Это в аптекарском огороде – то ли выставка винограда, то ли фестиваль винограда. Скорее последнее, потому что происходит всё на улице, рядом с каждым сортом стоит его производитель/продавец. Ну не будут же они так каждый день на улице стоять? Значит, фестиваль, а не выставка. Хотя это ведь был день открытия. На каждой грозди есть этикетка с названием сорта. Каждый производитель рассказывает про сорт и дает попробовать. (Ну, правда, попробовать дают не все). Я тут же помечтала, вот бы такую дегустацию устроить! Каждого сорта по виноградинке! Да негде купить. Обычно в магазине только два-три сорта. Я большая любительница дегустаций и шведских столов, но редко бывает, что они направлены на сравнение (разве только вина), а обычно на создание полной палитры вкусов. Один из тех сортов винограда, что я обычно в магазине покупаю, оказывается, носит название «Уникальный»! Это кишмиш черный без косточек, он растет на Волге, а вовсе не у Черного моря, он морозостойкий! А есть другие сорта, например, огромные разноцветные виноградины – всё бы перепробовать! А вы какой сорт винограда обычно в магазине покупаете?

Мармайт

Мармайт – это пищевой спред из пивных дрожжей, паста бутербродная. Это липкая соленая коричневая масса, которую одни сильно любят, а другие люто ненавидят, Мы с мармайтом совсем незнакомы. Но мармайт популярен в Великобритании и ее бывших колониях. В рационе британских солдат мармайт играл значительную роль в течение обеих мировых войн. А когда в 1999 году во время конфликта в Косово мармайта стало не хватать, солдаты и их жены провели успешную кампанию по сбору подписей и вернули его на полевые кухни. А зачем он нужен? В мармайте полным полно фолиевой кислоты. Она необходима при быстром делении клеток, при заживлении ран. Кому-то она нужна для предотвращения анемии! (слабости, утомляемости). Фолиевая кислота еще есть в чечевице, спарже, цитрусовых и многих типах зелени. Может, у нас замена этому мармайту пиво и квас? Вы их любите?

Вкус хлеба

В 1974 году снимался фильм «Вкус хлеба» - о целине. А интересно здесь то, что съемочная группа в составе 11 человек выехала для этого в Канаду!! Там как раз распахивали целину, и ученые очень туда просились, взять пробы (так артистам сказали).
Тогда ведь даже в соседнюю Болгарию выезд был строго ограничен! Ну мы все помним «Облико морале».
А почему целину нельзя было снять у нас? Все поля окультуренные, это понятно, но раз в год их распахивают? Нужны были просторы бескрайние, до горизонта? Фотошопа еще не было…
Не шпионская ли это была акция… Чтобы ученым-сельскохозяйственникам такие деньжищи отваливали, неслыханно.
Сейчас заграница так же далека как в далеком 1974 (я - антипрививочница). Только занавес уже не железный, а ковидный.
Ну и про вкус хлеба. Кто-нибудь пользуется хлебопечкой на своей кухне?

Многословный повар

Услышала: "Чем больше у повара словарный запас, тем больше остерегайтесь пробовать его блюда". Это кто-то из 19 века сказал и вроде француз.
:)))) У меня большой словарный запас! И однажды даже предположили, что я черепаховый суп готовлю! Но нет. Смело все приходите в гости, накормлю самыми традиционными блюдами. :))) На что-то необыкновенное я редко заморачиваюсь; для этого рестораны есть.

Умный, странный

Эпизод из фильма. Следователь пришел в ресторан, расспрашивает официантку. Она говорит, «Это может знать Эдик» (неважно что). «Что за Эдик?» «Официант. Он у нас странный». «Чем странный?» «Он тайком из-за стойки бара фотографирует всех посетителей и что они едят. Он даже альбом завел с этими фотографиями.» «А зачем?» «А когда они приходят в следующий раз, он их спрашивает – Вам как обычно? Они в восторге.» «Так он не странный, он умный!» «А умные всегда выглядят странными».
Да или нет?

Финики

В финиках настолько всё есть, что человек будет жить долго и счастливо, питаясь всего лишь 10 финиками в день (ну если есть вода, конечно). Так что, отправляясь в дальний путь, который сулит вам возможные перебои с едой, вспомните о финиках! Им так мало места надо! Меня удивляет одна знакомая: она всегда берет с собой на дачу большой запас еды для всех домочадцев и кофе. Она говорит: «Если мне нечего будет есть, я выпью кофе с хлебом». Так странно! У вас есть какие-нибудь свои варианты прокорма, которые легко нести с собой?

Ребро Адама

Прикол такой! Ресторанчик «Ребро Адама», и его машина. Для людоедов! В меню одни мясные блюда. Слегка шокировало! ))) Посмотреть прикольно, а зайти не захотелось!
А вообще я ребрышки люблю. Бараньи, свиные. Там нежное мяско среди ребер. А вы? Только ножом и вилкой не всегда получится освободиться от костей. Ну ничего, можно салфеткой за кость взяться.

Что над плитой на американской кухне?

Особенность американской кухни — кран над плитой - для кастрюль. Русским это странно: «Зачем это надо? Второй кран на кухне! Ведь есть обычный кран!». Но американки объясняют, что это удобно! Пустую кастрюлю на плиту поставить и здесь же воды набрать.Нести не нужно.
Вам бы понравилось? Я думаю, большинству это покажется лишним: мы не готовим супы и жаркое в таком количестве или настолько часто, чтоб было тяжело донести! А вот, кстати, здесь и развеивается миф об Америке, жующей фаст-фуд! Тоже готовят! Кстати, вспомнила обед у канадки - несколько блюд на основе риса, черного, длиннозерного. Но почему столько риса?? Она так готовилась! - а разнообразия не было. И, кстати, кран у нее на кухне был один.